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酸甜口味的排骨,数它最好吃!

作者: 来源: 时间:2019-07-17

    今天这道酸甜口味的排骨,不加醋,加入两个百香果,口感酸酸甜甜,带着浓郁果香,味道一级棒,家里有百香果的赶紧试试看吧!

材料和工具

排骨500克、百香果2个、冰糖、姜片、大蒜、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺

特百惠多用锅、特百惠炒锅

做法

1、排骨放入炒锅中煮开去血水,捞出洗净备用;

2、特百惠多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入大蒜和生姜爆香;

3、放入排骨煎至表面金黄色;

4、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺搅拌成料汁淋在排骨上;

5、倒入一大碗水,盖上锅盖大火煮开,继续炖煮8分钟左右;

6、然后开盖,加入两个百香果果汁,转小火;

7、煮至汤汁浓稠收汁即可盛盘,酸酸甜甜非常开胃,小朋友超喜欢的一道菜!

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